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市食药监局发布首批餐饮业“红黑”榜
260家企业上“红榜”,49家上“黑榜”

2018-04-16 08:22:44来源:平顶山日报

    平顶山日报讯(记者吴玉山)4月15日,记者从市食品药品监督管理局了解到,近日,该局发布了首批餐饮服务企业“红黑”榜名单,有260家餐饮服务企业被列入“红榜”,49家餐饮服务企业上了“黑榜”。该局将对列入“黑榜”的餐饮单位加强监管。

    今年以来,我市全面实施餐饮提升工程,按照“布局基本合理,设施基本齐全,制度基本完善,安全基本保障”的目标,实行集中改造、整治与严格审批相结合、严格执法与科学管理相结合、扶优与治劣相结合,通过对基础条件较好的餐饮单位进行升级改造,使其成为“环境整洁化、布局合理化、设施标准化”的餐饮示范单位,为其挂“红牌”;对环境卫生脏乱、不符合餐饮安全标准的餐饮企业(卫生不达标、食品不安全单位)授予“黑牌”,悬挂在门店显眼位置,提醒顾客谨慎用餐。定期评选,及时发布,确保餐饮消费安全,让老百姓吃得放心。

    据市食药监局执法人员介绍,“红黑榜”通过监管明确到人,分类授牌,制订餐饮食品安全量化分级,来进行动态管理。凡授予“红牌”的餐饮单位,如在复查中未达标,将对其摘牌;被授予“黑牌”的主动整改后提出申请,经检查验收合格后方可撤销。挂“黑牌”期间,若该餐饮企业发生违法违规行为依法从重处罚。“红黑榜”制度实施以来,企业的主体责任意识显著增强,已有152家门店主动停业改造。

责任编辑:王燕

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